台灣各地方政府為強化該地方觀光產業之商機,紛紛打出區域性之美食行銷活動,例如台北牛肉麵節、台北鳳梨酥文化節等活動,已漸漸成為台灣在推廣美食文化之一種慣例,也在台灣打開各項美食文化節的知名度。但實際上,台灣美食之未來商機將掌握在全球觀光客之手上,該如何將台灣特色小吃與美食推廣至全球觀光客,將是台灣推廣國際觀光之一大課題。
適逢中華民國建國100周年,嘉義市政府將以往附屬在嘉義市花海節下之嘉義特色美食雞肉飯獨立出來,並委託國眾電腦旗下子公司眾力科技進行嘉義市雞肉飯節之網路行銷推廣活動,經過眾力科技之專業行銷服務團隊與嘉義市政府溝通下,了解嘉義市政府希望能透過雞肉飯節,除吸引台灣各地觀光旅遊民眾前往參與,帶動嘉義市地方產業商機外,更期望能引發嘉義市民眾共同參與活動,點亮雞肉飯節話題,提升嘉義市觀光特色發展、建立城市魅力。
根據2011地方特色行銷活動研究上,其主要客群皆以30歲至39歲,且具有地緣關係或相近地區之民眾為主,為此,眾力科技專業團隊針對具有地緣關係或相近地區之社會人士作為目標客群,並以活動區域與活動特性向外擴展尋找潛在客群,並針對不同屬性之客群分別規劃了不同之網路行銷策略進行活動宣傳與推廣。
在客群的分類上,一般以客群之聚焦程度與主動程度作為劃分,共分為四個類別:
 
1.主動程度高,聚焦程度高
客群分析:
此類別之族群大多是與雞肉飯產業具有高度相關之民眾,或是在嘉義附近地區之觀光民眾,會主動了解活動時程與相關訊息,希望可藉由此活動炒熱地方商機,在主動搜尋下,會透過專業旅遊或美食論壇及部落格搜尋相關活動訊息,主動了解。

行銷策略:
規劃「專業論壇曝光」、「口碑行銷曝光」、「社群行銷」三種行銷策略,透過專業論壇與觀光美食等部落格進行活動曝光,將訪客導回活動主網,提高活動瀏覽數與點擊數,並於Facebook建立專屬粉絲團,提供第一手之活動消息並於第一線與最主要之客群進行活動問題之回覆與聯繫。
 
2. 主動程度低,聚焦程度高
客群分析:
主動程度較低但屬於目標客群之群眾,為未得知此活動相關訊息之在地民眾與觀光客,不會主動了解並參與活動,隨著活動知名度與討論程度的提高,將帶動此類群眾參與活動之熱情與動機。

行銷策略:
規劃「行動裝置廣告」、「Banner廣告」、「超鏈結廣告」三種行銷策略,透過Banner與超鏈結在熱門且高知名度之網站進行活動曝光,提高活動知名度與關注程度,再藉由剛興起之行動裝置廣告,透過行動裝置隨時播送活動廣告。


3. 主動程度高,聚焦程度低
客群分析:
在非目標族群中,其主動程度較高者,通常為年輕之學生族群,在網路活動贈品之強烈誘因上,將提升參與活動之意願,希望可以藉由參與活動獲得獎賞與相關贈品。

行銷策略:
利用「關鍵字行銷」與「網路活動」提高年輕族群之關注及參與程度,共舉辦「嘉鄉遊子!文字影像徵選活動」、「網路「創意雞舞」KUSO創作」、「創意雞肉飯大賽」等網路活動,吸引年輕族群一同參與。


4. 主動程度低,聚焦程度低
客群分析:
在非目標族群中,其主動程度較低者,屬四種客群中最難以打動其參加之客群,一般為距離活動區域較遠之民眾,須接受大量曝光與可遠距參與活動之誘因後,才能吸引非目標客群且不主動搜尋客群之參與。
 
行銷策略:
透過「入口網站曝光」、「新聞網站曝光」與「影音曝光」提高對此類客群之曝光,並透過遠距網路活動,例如:「嘉義市雞肉飯名店網路票選」等活動,消除距離上之障礙,吸引此類客群於網路上一同共襄盛舉。
  
 
在嘉義市雞肉飯節期間,眾力科技共將嘉義雞肉飯節曝光2600萬次以上,粉絲專頁超過52萬人次瀏覽,網路活動票選票數達50萬票,為第一屆嘉義市雞肉飯節成功打造了話題性,為地方特色美食觀光行銷做到了最好的典範。台灣美食與觀光的潛在商機已成為台灣不可忽視的軟實力,然而仍需要透過一種良好的行銷與曝光管道,將此地方特色傳達給大眾,網路的無遠弗屆加上地方特色行銷,將成為帶動地方商機的一項利器。
資訊服務團隊簡介–國眾電腦股份有限公司
國眾電腦為Google正式授權且為台灣第一家取得Google行銷服務雙認證之合法代理商,為了能讓台灣的中小企業客戶,達到有效的網路行銷推廣,提供了整合行銷推廣服務,透過全球最大的搜尋Google,協助客戶增加企業知名度、網站流量以及訂單增進能力,讓客戶能「立足台灣,行銷全球」。

 

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