我想大家都認識它,這家全球知名的咖啡連鎖店,目前在全球範圍內已經有近12,000間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區,每天大約開5家新店。有24%的顧客可是每月上門16次(光是老編就一天最少一次)。該公司不只是以貴貴的咖啡為主要的人物,對於我們的時代而言也是頂尖的新潮流創造者之一。
該公司有說:如果你喜歡我們咖啡的品味,你就會喜歡我們對於流行文化的品味。
我想很多人跟老編一樣喜歡這樣的咖啡環境、喜歡他的週邊商品、喜歡它的服務方式….
從行銷的角度而言,該公司販售的不是coffee,我們喝的也是美國文化。我們從一些企業研討個案中知道;
1990年,該公司的高階經營團隊創造了使命宣言,宣示了公司背後的指導原則。 
1992年,該公司發展出一個環境的使命宣言,並賦與發展對環境負責的政策和極小化的「足跡」任務。透過再利用的節約能源以減少浪費,並持續經由該公司之「綠色團隊」的活動來教育它的夥伴。
 
該公司很重視員工的重要性
■ 該公司健全的要件如Howard Schultz所說的:「創造一個讓每個人相信他們都是一個比他們自己還大的東西之一部份,並且他們都可以發聲的環境。」 Howard Schultz也瞭解到員工的重要性,他也說:「We are not in the coffee business serving people, but in the people business serving coffee.」
星巴克接受了多元化為生意的一個主要的成份。
星巴克改變了全世界對咖啡的品味,也改變了人們喝咖啡的習慣、生活用語、甚至到繁忙的街道。短時間內,義式咖啡成了我們生活的一部分。此外,星巴克也改寫了商業、行銷、甚至於一般大眾文化。讓客戶很自然的將錢掏出來。
 
該公司深沉的抓住顧客的心
星巴克不只是在賣咖啡,它也在賣它的氣氛、空間與感覺,更是販賣整間店的咖啡體驗,也就是所謂的「星巴克體驗」。
星巴克不只是在賣咖啡,它也在販賣著「美國文化」。
除了店內擁有舒服的沙發、專屬的音樂外,星巴克也改變了美國人自己在家中煮咖啡的習慣。以前大部分的人喝咖啡是為了生理性的需求,而今卻又多了一些情感上的需要。現在的人們不再只注重於生理上,更重視情感面的需求。星巴克有個「第三空間」的概念,而星巴克就是要成為這個「除了家、辦公室以外的第三生活空間」。
並以此抓住顧客,也讓顧客以此滿足自己。
對於現代人來說,星巴克讓咖啡已不再只是種飲料,而是精品、是藝術、是文化、是流行、是休閒。特別值得一提的是,星巴克的經營與管理之下,使美國原本平淡無奇的咖啡文化,從此徹底改寫。讓原本以義式咖啡恣意的義大利也注意到美國的咖啡文化。
星巴克對於顧客的用心、品質的留心、產品的創新、全世界的關心、每一個小細節的重視,以及它獨有的經驗法則-「星巴克體驗」,更是讓它能拓展全世界的重要原因之一。
 
Resources:約瑟夫˙米其里。星巴克模式