依據內政統計通報-104年底人口結構分析,我國歷年人口結構觀察,高齡者(65歲以上)比率逐年上升,幼年人口(0-14歲)比率則因出生率下降而逐年降低;104年底15-64歲者計有1,736萬5,715人占總人口之73.92%,65歲以上者293萬8,579人占12.51%,0-14歲者有318萬7,780人占13.57%,65歲以上老年人口對0-14歲人口之老化指數為92.18,較上年增加6.48,續呈增加趨勢。
全家便利商店經由大數據分析,發現台灣的趨勢發展有一些現象正在產生變化,這些現象雖然目前尚不至於影響全家便利商店的現狀發展,但是在不久的將來卻可能會於其產業造成消費習慣的改變,進而影響其經營。因此全家便利商店從「平均年齡中位數改變的統計分析」報告中,發現中位數的年齡即將超過40歲,超商既有消費族群是以年輕族群為主力,這個改變恐會影響到消費者對於全家便利商店的消費力降低,進而對其目前的營運產生變化。
因此全家便利商店嘗試在其營運策略上進行典範轉移,將營運策略的核心消費年齡層從目前消費族群15歲到34歲間的年齡層,策略轉移到35歲到44歲間,以因應這個趨勢現況。這個策略的轉變,同時也代表著全家便利商店的資源基礎會隨著不同年齡層的需求而做改變。我們看到了「便利商店」轉移到「咖啡館化」的策略,而隨著消費年齡層的變動,將「咖啡」及「麵包」同時升級,隨需而變的「全家就是你家的核心價值」。
老樹新芽 生養不息。台灣全家便利商店創立於1988年,加盟迄今已逾二十多年,隨著趨勢的脈動一直在改變,就像其企業識別的招牌也從代表著全年無休的太陽與星星及「全家便利商店-全家就是你家」的中文標誌,提升為藍綠調和的「FamilyMart」,更具國際觀的英文企業識別,也是趨勢使然;主要想傳達給消費者「都會感」及容易親近的「信賴感」。
態度重於技能,這一篇文章是作者吳育宏投書於經濟日報的文章,訴說著他回到外貿協會國際企業經營班演講的心得,他曾經在外貿協會國際企業經營班英語組受訓兩年,現在則是管理顧問,專業於提升業務力。
在其另一篇文章「為什麼明明有兩家早餐店在眼前,我卻還是走向便利商店?」文末提到,「最重要的是,真正決定傳統生意存續與否的,其實不是消費者或競爭者,而是經營者自己。」,這也相對應於態度重於技能這一篇文章的重點;全家便利商店能針對趨勢統計來因勢利導,進而轉進到更高年齡的消費族群,這背後代表其企業內部的「態度革命」,進而影響到其經營作法與內部資源的改變。因應趨勢來改變自己,全家便利商店讓「咖啡」及「麵包」同時升級至35歲到44歲的「咖啡館化」需求,或許在不久的將來,我們可以看到全家便利商店又將「咖啡」、「麵包」、「速食麵」、「便當」等食品,突然再次提升為「餐廳化」,以因應台灣銀髮族的未來趨勢。

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